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【パン×料理 コラボ講座】 米粉パン&しっとり鶏ハムサンド(まちゅぱん×料理教室スーリール) _c0350941_20415910.jpg

料理教室スーリール たかき千夏です☆

2/19、2/27に開催したコラボ講座

西岡崎の天然酵母パン・まちゅぱん×
料理教室Sourire(スーリール)の
レッスンレポートです。



今回テーマは【和の魅力】。
米粉パンと、抹茶白玉あんぱんは

まちゅぱんオーナー・美加子先生レクチャーで
生徒さん自身でお作りいただき、

塩麹につけた鶏肉を使った【しっとり鶏ハム】と、
塩麹の作り方をワタクシがレクチャーいたしました。



「鶏ハム、(パさつかず)
すごい【しっとり】してる!!!」

等々、みなさんにお喜びいただけて
安堵しております(*^_^*)


【パン×料理 コラボ講座】 米粉パン&しっとり鶏ハムサンド(まちゅぱん×料理教室スーリール) _c0350941_20420899.jpg
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美加子先生の【抹茶白玉あんぱん】

ほんのり香る抹茶、
ちょうどいい甘さのあんこ、
もっちもちの白玉のバランス



美加子先生、天才すぎる!!!☆☆

こんな素敵な先生とコラボさせて
いただけるなんて、本当にありがたいです。


そして、かなーーーり、
ドキドキ、プレッシャーでもあるのです。(笑)

「パンはいいけどぉ~、料理が邪魔してるよね」
なんて、もし生徒さんに言われたら、
泣きますよ。ホント…(ー_ー;)


酒飲んでゲラゲラ笑ってるだけに
見えるワタクシwwですが、
毎回必死で試作&レシピ作りしております☆



ではでは、
ご受講いただいたみなさん、ありがとうございました!
3/12ご受講予定の皆さん、お楽しみにーーー!!!



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◆受講生さん募集中 @イオン岡崎すぐ◆

3/6(火)、3/15(木) 満席

追加レッスン3/27(火)
魚ムニエル&イチから作るタルタルソース

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4/10(火)、4/19(木)
春の簡単おばんさい
~筍(たけのこ)~



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by sourire-cooking | 2018-02-28 21:03 | ◆料理レッスンの様子