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ひな祭りパーティー2016・テーブルコーディネート編_c0350941_19394038.png


今週の木曜日は「ひな祭り」ですね♪

平日だとゆっくり過ごせないので
我が家は週末におうちひな祭りをしました。

今年のテーブルは黒×ピンクにしました。
ちなみに、2015年版ひな祭りはこちらです


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by sourire-cooking | 2016-02-29 19:49 | テーブルコーディネート

受講生募集中☆3月1日(火)オトナ女子向け・りぶら講座_c0350941_22285722.png

(※写真は当日使う「食材の桜」です。
ゼリー等当日作るデザートの見本ではございません)


来月3月1日に「オトナ女子向け・りぶら講座」、
「定番メニューからの変身料理」を開催します。

春のお試しキャンペーン価格の
お一人様2,000円で受講
できます。


春らしく、「ひな祭り」にも
「お花見弁当」にも使える
カンタン料理
を作りましょう~♪


(※この日は、託児はありません。
調理の安全上、
お子様の入室、同伴はご遠慮下さい。)

皆様のお申込をお待ちしています。
よろしくお願いします<(_ _)>


**********【詳 細】********

りぶら後期講座 
「定番メニューからの変身料理」

【日時】
2016年3月1日(火)
10時~13時頃

【メニュー】
・「献立の立て方」のミニレクチャー
・洋風手まり寿司
・即席お吸い物
・「桜」を使ったスイーツ

【持ち物】
エプロン、三角巾(バンダナ)、
ふきん1枚、ハンドタオル、筆記具

【教材費】
2,000円 のみ
(その他費用はかかりません)

【申込方法】
電話 0564-23-3114にて受付
(りぶら市民活動センター)

講座№44の料理を受講希望」と
お伝えください。



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by sourire-cooking | 2016-02-22 23:29 | ◆料理教室のご案内・お申込み

バレンタイン2016 テーブル&料理_c0350941_22274760.png


いまさら感が満載で
恐縮(ー_ー;)…ですが。

バレンタインのテーブルコーディネートと
料理はこんなカンジでした☆

バレンタイン2016 テーブル&料理_c0350941_22273571.png


パスタソースは2月9日開催の
「カンタン料理教室」でレクチャーした
「ミートソース」のレシピです。

パスタだけ「ファルファッレ」という
「蝶」のカタチのものに変えました。


「おもてなしバージョン」は、こんな風に
「パスタの種類」を変えるだけでも
華やかさが出るかと思いますので
受講生さん、ぜひトライしてみてくださいね(*^_^*)

(ボーダーの黒は、着色料ではなく
天然の「イカスミ」を練りこんであるそうです。)


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by sourire-cooking | 2016-02-22 22:37 | テーブルコーディネート


2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18524051.png
遅くなりましたが、
2016年バレンタイン親子スイーツ教室のレポートです☆

全部は載せきれないので、一部だけご紹介しますね
(掲載できなかった方、ゴメンナサイ!)

まず、自分の好きな型を選んで、型抜きして~…

2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18515093.png



クッキーを焼いている間に、メッセージカードに
メッセージやお絵かきをしました♪

2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_19013012.png


親子で一緒に素敵にデコってくれました☆
お母さんの優しい笑顔もステキでした(*^_^*)

2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18530161.png

「集中っっっっ!!!☆」


小さい子が多かったので、
途中で飽きちゃうかな…?と心配していましたが

皆さんの集中力で、デコる時間は教室中が
「しーーーーーん」っとしてました(^^)

BGM流すi-podを
持って行って良かったです(笑)


2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18513305.png


ネット上なので、隠しちゃってますが、
集中してる瞳がかわいいんだな~、これが!!


2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18504481.png



2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18502306.png



2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_19194414.png



みんな、素敵に作ってくれましたよ~♪

2016 親子バレンタインスイーツ【レッスンの様子】_c0350941_18343090.jpg

将来、パティシエールになるのが夢のMちゃん。
応援していますよ(*^_^*)



今回も楽しい会でした♪
皆さん、ご参加いただき
ありがとうございました<(_ _)>

------------------

次回の親子料理は、
春休みの3月29日(火)
10時~りぶら調理室にて
「春のおうちカフェ」
を開催します。

(※メニュー等詳細は
近日中にお知らせしますね)

ご興味のある方、
ぜひご参加をおまちしています<(_ _)>

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by sourire-cooking | 2016-02-18 21:56 | ◆料理レッスンの様子

レッスン報告&託児の様子 ~基礎のパスタ会~_c0350941_23002415.png


2月9日は「ニク(=肉)の日」ということで?!
基礎パスタの会はミートソースです(笑)

まずは、基礎のパスタの茹で方から。

「どうして、この工程を行って料理をするのか」を
きっちり、みっちりレクチャーしながら

重要ポイントは講師デモンストレーションを交え、
実際に生徒さん自身で手を動かして
いただきながら作っていきます。

「(講師デモンストレーションを)見ると、
やる(自分で実際に作る)とじゃ、大違い」ということも
体感していただきつつ、
料理への理解を深めていただけたようで

「美味しい!」
「ちゃんと【パスタ】だ!!」と
喜んでいただけて、ホッとしています。


レッスン報告&託児の様子 ~基礎のパスタ会~_c0350941_23001059.png


バレンタイン間近ということで
スイーツは「チョコレートムース オレンジ風味」です。

盛り付けも、つかの間の【オトナ女子時間】を
楽しんで
いただけるよう

シャンパングラスを使い
「オトナおしゃれバージョン」にしました♪

託児は「完全別室」なので、みんなで作った料理を
「アツアツのまま、オトナだけでゆっくり」
食べることができます(*^_^*)

(子育て中ママのお悩み、
「子供に食事を与えながら自分もごはんなので、
冷めたごはんしか食べられない」
ということがありません)

また、託児ナシでオトナだけのご参加も
大歓迎です
よ(^^)/

レッスン報告&託児の様子 ~基礎のパスタ会~_c0350941_22593210.png

初公開!別室託児の様子です☆

有資格者(チャイルドマインダー)による
【ママと完全別室】

託児を行っています(要予約)

いつもと違う環境で遊べて
お子さんも楽しそうでした♪

ママさんが食事中は、
お子さん&託児担当者さんで
ご持参のお弁当等をいただきます。

託児担当者さん
「現役子育てママさん」です。

託児を依頼されるママさんのお気持ちが
よ~~~くわかってらっしゃる、
信頼のおけるプロ
なので
どんと任せて安心です!(^^)v

---------------------------

こんなカンジで毎月第2火曜日
「幸田町にあるレンタルスペース」にて
「託児あり☆カンタン料理教室」を開催しています。

来月3/8(火)
「イチから作る!手作りマヨネーズからの~
タルタルソース&魚のムニエル」
 の会です♪

※託児ナシで、
オトナのみのご参加も大歓迎です!!

ご興味のある方は
こちらのフォームより
お早目にお申込下さいね。

よろしくお願いします<(_ _)>


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by sourire-cooking | 2016-02-10 00:10 | ◆料理レッスンの様子

PTA研修 ~家族で過ごすバレンタイン~_c0350941_17550164.png


先日ご依頼をいただいた
「PTA研修」のレッスン報告です☆

上の写真には載せ忘れましたが
パンもあります。

PTA研修 ~家族で過ごすバレンタイン~_c0350941_17544932.png


総勢23名様にご参加いただきました。

お手伝いいただいた役員さん、
ご参加いただいた皆様、
本当にありがとうございました<(_ _)>


****************

SourireではPTA様や、企業様、
お友達グループ単位での
料理研修も承ります。

(※ケータリング(仕出し)ではありません。
ご参加者様と一緒に料理を作る
「料理講習」です。)

「来年度、PTAの研修担当になったけど、
どんな講習開こうかしら…」

「みんなは料理が教わりたいと言うけど、
PTA研修を依頼できる料理教室がわからない」

「みんなの親睦をはかるため、
いつもの食事会じゃなくって
料理講習をみんなで受けてみようかな…。」

などなど、お悩み&お考え中のご担当者様、
お問合せ・ご依頼はお気軽に
下記フォームよりどうぞ♪

◆PTA講座/企業様料理研修・お問合せフォーム◆

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by sourire-cooking | 2016-02-02 18:18 | ◆料理レッスンの様子

節分料理2016 ~稲荷巻き~_c0350941_13114964.png

昨年、恵方巻きの量が多すぎたので、
今年は福井旅行でゲットした「焼きサバ寿司」と、
小さ目に作った稲荷巻きと梅巻きを食べました。

梅巻を食べるときには、今年の恵方「南南東」を向いて
願い事をしつつ、無言で食べました
(まぁ、子供はゲラゲラ笑ってましたが☆)

節分料理2016 ~稲荷巻き~_c0350941_13112776.png


お椀は「かきたま汁」、
真ん中は「紅白福豆」「鬼棒かりんとう」です。

食後に豆まきをして
一足早く「節分」を楽しみました。

最後までお読みいただき
ありがとうございます<(_ _)>

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by sourire-cooking | 2016-02-02 13:39 | 料理

節分テーブルコーディネート2016_c0350941_13110819.png

節分テーブルコーディネート2016_c0350941_13121165.png
一足お先に「おうち節分会」をしました。
壁飾りとテーブルはこんなカンジです。

今年は「赤×白」にしました。
昨年の「黒×トラ柄」のテーブル写真はコチラです



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by sourire-cooking | 2016-02-02 13:20 | テーブルコーディネート