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カテゴリ:◆料理レッスンの様子( 36 )

【レッスン報告】2人1組で基本の料理 10月~12月_c0350941_13244918.jpg




月1回、3回コースで開催の
【2人1組で基本の料理】

会場:くらしときめきアカデミー蒲郡
(蒲郡市港町22)


10月~12月のレッスンが先日無事終了しました。

(バタバタしていて、最近レッスン報告が
終了後すぐにできなくてすみません(ー_ー;))

上の料理写真は、12月のクリスマス料理です。


【レッスン報告】2人1組で基本の料理 10月~12月_c0350941_13214629.jpg




実習は、こんな雰囲気で
和気あいあいと料理していますよ♪


【レッスン報告】2人1組で基本の料理 10月~12月_c0350941_13584618.jpg


さて、くらしときめきアカデミー蒲郡
来年1月~3月(3回コース)の応募が始まりました。

タイトルが変わりまして、
【ラクうま 基本のおうちごはん】
という講座になります。

頑張らずに(「ラク」に)、おいしく(「うま」く)
作れる料理のレパートリーが増えると、
ごはん作りのストレスが
軽減されるんじゃないかと思います。


☆2017年こそ、料理上手になりたい!

☆いつも褒められるメニューは、
レトルトを使用したときだけ(泣)

☆そもそも、まったく料理は初めて。
包丁の握り方から教えてほしい!

☆一通りは作れるけど、
私の料理の仕方ってあってるの?


…などなど、料理初心者さんのお悩みいろいろを
解決しつつ、楽しく作れる講座です。


会場はアクセス良好&無料駐車場完備です。
生徒さんは 蒲郡市のほか、
安城市、岡崎市、幸田町、豊川市からも
お越しいただいております。

お申込、お待ちしていますね♪

木曜日コース詳細はこちらです

土曜日コース詳細はこちらです


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料理は、わかると「もっと」楽しくなる!
【わかって楽しい料理教室Sourire(スーリール)】
たかき千夏でした☆


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by sourire-cooking | 2016-12-16 13:52 | ◆料理レッスンの様子


matupan×Sourire コラボ講座(ビーフシチュー&胚芽パン、シナモンパンの会)_c0350941_22033555.jpg


料理教室Sourire(スーリール) 
たかき千夏です☆

昨日は岡崎の天然酵母パン
matupan (まちゅぱん)さんとのコラボ講座でした。


コラボ講座は、パン作りと料理のタイミングが
まるでラッパーの掛け合いのようでしてw

どれだけベストタイミングで焼きたてパン&あつあつ料理を
みなさんに試食していただけるか、かなり考えています。

昨日もバシッと気持ちよいタイミングにキマり、
二人とも爽快感を覚えました。
満足げな二人の写真貼っときます(笑)


matupan×Sourire コラボ講座(ビーフシチュー&胚芽パン、シナモンパンの会)_c0350941_22030767.jpg


出来上がったあつあつビーフシチュー&焼きたて胚芽パンです♪
お味もみなさんにご好評いただけて良かったです(*´ω`*)

ご参加下さったみなさん、ありがとうございました!
そして、11/28(月)の受講生さん、どうぞお楽しみに~(^o^)v



参加募集中です

11/28(月)…ビーフシチュー×パン2種@まちゅぱん  …満席

◆12/17(土)…お気楽ワイン会@まちゅぱん 募集中→まちゅぱん ☎0564-89-0662



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by sourire-cooking | 2016-11-02 22:39 | ◆料理レッスンの様子

【レッスン報告】ハロウィンクッキング@まちゅぱん(岡崎市 親子料理教室)_c0350941_22174034.jpg


料理教室Sourire(スーリール)
たかき千夏です☆

先日10/22(土)
岡崎の天然酵母パン屋 matupanさんにて開催の
【2016年・ハロウィン親子料理教室】のレポートです。


みなさんの仮装が本当にカワイイっっ!!!
お母様方、準備して下さって
ありがとうございます<(_ _)>



【レッスン報告】ハロウィンクッキング@まちゅぱん(岡崎市 親子料理教室)_c0350941_22181658.jpg

今回、このイベントのために
matupan(まちゅぱん)さんに
特別に焼いていただいた「ピタパン」です。

しかも、イベント開始直前に焼きたて!!

会場がパン屋さん2階という特権ですね☆
「おいし~いっっ!!」と大好評でした(*^_^*)



【レッスン報告】ハロウィンクッキング@まちゅぱん(岡崎市 親子料理教室)_c0350941_22321622.jpg



○ラ○もんのポケットみたいなカタチのピタパンに、
みなさん自身の、お好きな具材を詰め込んで
サンドにしました。

準備は大変でしたが、みなさん喜んでくださったので
いろんな種類の具材を用意していってよかったです♪

(ピンボケしていて、ピタパン作成時の
写真がアップできず…(ー_ー;)
スミマセン!!!)

手作りマヨネーズで
「パンプキンデリサラダ」も作りましたよ☆

【レッスン報告】ハロウィンクッキング@まちゅぱん(岡崎市 親子料理教室)_c0350941_22175985.jpg


みんなでワイワイと試食&
最後に記念撮影を楽しみました♪

ママ&キッズ全員集合の写真は、
インスタにアップしたので
よかったらご覧くださいね(^^)
↓↓↓

◆インスタ@sourire172
割とマメに更新中(笑)
遊びにきてくださいませ☆
https://www.instagram.com/sourire172/



今回も、楽しいイベントとなりました♪

ご参加いただいたみなさん、
イベント告知にご協力いただいたみなさん、
会場&パン作成いただいたmatupanさん

本当にありがとうございました!!<(_ _)>

また、今後も楽しく料理できるイベントを
考えていきますので乞うご期待です☆



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by sourire-cooking | 2016-10-24 23:01 | ◆料理レッスンの様子

料理は、わかると「もっと」楽しくなる!
【わかって楽しい料理教室Sourire(スーリール)】


初コラボレッスンの報告&次回開催告知☆西岡崎の天然酵母パン・matupan(まちゅぱん)×料理教室Sourire(スーリール)_c0350941_21462099.jpg

皆様、お久しぶりです。

2016.09.05
西岡崎にある天然酵母パン【matupan/まちゅぱん】さんと
初コラボ料理教室を開催した際のレポートです☆


ワタクシ、たかき千夏は
【スパイスカレー】をレクチャーいたしました。


初コラボレッスンの報告&次回開催告知☆西岡崎の天然酵母パン・matupan(まちゅぱん)×料理教室Sourire(スーリール)_c0350941_21453052.jpg

パン作りで体力的に精一杯かと思いますので、
コラボ教室での料理は【デモンストレーション形式】
(講師が料理を作りながら説明するスタイル)です。


顔はネット上なので伏せますが、
みなさん、真剣な眼差しで聞いてくださってます 
φ(..)メモメモ

初コラボレッスンの報告&次回開催告知☆西岡崎の天然酵母パン・matupan(まちゅぱん)×料理教室Sourire(スーリール)_c0350941_21534504.jpg

matupanさんはナン2種類と
チョコパン・ミルククリームサンドを
レクチャーしてくださいました。

初コラボレッスンの報告&次回開催告知☆西岡崎の天然酵母パン・matupan(まちゅぱん)×料理教室Sourire(スーリール)_c0350941_21442295.jpg


お楽しみの試食タイム☆
ナン&カレー、最高です(^^)♪

大きなお鍋にもりもり作ったのですが
皆さんキレイにおかわりしてくださって即完売!!
料理人として、これが一番うれしい瞬間です(*^_^*)

初コラボレッスンの報告&次回開催告知☆西岡崎の天然酵母パン・matupan(まちゅぱん)×料理教室Sourire(スーリール)_c0350941_21445810.jpg



チョコパン&ミルククリームの作成風景。
チョコ生地はしっとり、クリームはシャリシャリ食感が楽しめます。


この日はパン教室での作成でしたが、
まちゅぱんさん店頭で販売もしているそうなので
「食べてみたい!!」という方はぜひお買求めくださいませ

↓↓↓

【まちゅぱん】
住所:岡崎市東本郷町古塚15
TEL:0564-89-0662
販売日:水~土

****************

そーーしーーてっ!
パン教室と、パンに合う料理のコラボ講座、
大好評につき、定期開催が決定しましたーーーー!!!

わーい!まちゅぱんさん、参加して下さったみなさん、
ありがとうございます!!

第二弾は
【ビーフシチュー&パンと、
スイーツ系パン】

でございます。

秋深まり、冬イベント前の、この時期に
おいしいシチュー&パンの作り方を覚えて
ホリデーシーズンに活用しちゃって下さいね☆

-------------------------------

開催日…11月1日(火)
11月28日(月)

時間…9:30~14:00頃(試食含む)

メニュー…ビーフシチューと、パン2種

会費…5400円
(パン教室初参加の方のみ、+入校金540円)

申込…まちゅぱん店頭または電話にて

住所:岡崎市東本郷町古塚15
TEL:0564-89-0662

※ご予約が埋まりつつあります。
気になる方は、お早めにお申し込みを
お待ちしています<(_ _)>


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by sourire-cooking | 2016-09-15 22:35 | ◆料理レッスンの様子

2016夏休み親子料理教室の様子~スパイスから作るカレー&手作りナン~_c0350941_07483748.jpg


2016.07.26開催の
【夏休み親子料理教室】のレッスンレポートです。

今回は「パパ&お子さん」
も参加して下さいましたよ~!

パパと一緒に、一生懸命お野菜を切る娘さんと、
切った野菜が気になってしょうがない息子さん。

めちゃくちゃカワイイ!!!
見ていて思わず笑みがこぼれます(*^^*)


2016夏休み親子料理教室の様子~スパイスから作るカレー&手作りナン~_c0350941_07475249.jpg


小学生の男の子&女の子は
大人と同じ包丁を使って切ってもらいました。


「子供に包丁を持たせること」については
いろんな考えがございますが、

料理教室スーリールでは
何でもかんでも「危ないものは排除」ではなく、
【「ちゃんと正しく使えば」、包丁は便利な道具】
ということを
お教えしたいと思っています。

(なので、参加年齢を3歳以上の、
「話を聞けるお子様」に設定しております。)



2016夏休み親子料理教室の様子~スパイスから作るカレー&手作りナン~_c0350941_07501253.jpg


ナンを粉から手作りして…
カレー&ナンと、ライスを添えて食べました☆
右上の黄色いのは【マンゴープリン】です。

2016夏休み親子料理教室は以上です。
ご参加いただきありがとうございました!!

---------------------------

さて、次回親子イベントは
【10月22日(土)】に
親子ハロウィン料理イベントを開催します!!

カレンダーや手帳に○(マル)を
つけておいて予定を空けておいてくださいね♪

9月頃、詳細の告知をいたしますので
お楽しみに~!(^_^)v



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by sourire-cooking | 2016-08-04 08:21 | ◆料理レッスンの様子

【レッスン報告】作業&試食の写真・2人1組で基本の料理@蒲郡_c0350941_17583557.jpg


前回の続きです(その1はこちらです
【2人1組で基本の料理】なので、
2人でペアになって作っていきます。

(万が一参加者が奇数の場合、
3人1組になる場合もございます)

少人数で作るので、必ず食材に触れます

**************

講師のデモを見た後で、
自分で実際に切って、調理して、試食して、片づけをします。
「見るとやるとじゃ、大違い。」を実体験いたします。


「先生、この切り方であってる?」
「焼き加減、これくらいでいい??」
実際に調理をしてこそ出てくる疑問を、
講師がその場でアドバイスします。

レシピサイトや、動画サイトではやってくれない
調理時の「自分の動きを、リアルで添削」します。
もちろん、優しく楽しくですよ~♪

【レッスン報告】作業&試食の写真・2人1組で基本の料理@蒲郡_c0350941_18215577.jpg


一番のお楽しみ、試食タイム~~☆

ポイントをおさえて作ると、スーパーで買える
いつもの食材が、こんなに美味しかったんだ
と思えるひと時です(^^)♪


くらしときめきアカデミー蒲郡
★7月~9月期 生徒募集中★

木曜日クラス
7/14・8/18・9/8

土曜日クラス
7/16・8/20・9/10

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by sourire-cooking | 2016-07-05 08:59 | ◆料理レッスンの様子

【レッスン報告】パイナップル&チキンステーキ@蒲郡_c0350941_17584954.jpg


FBやインスタの方が手軽に更新できて
blogでのレッスン報告が滞りがちでした…。
SNSをなさらない方、お待たせしました。

くらしときめきアカデミー蒲郡校
【2人1組で基本の料理】

6月のメニューです。

サブタイトルが
「切り方を覚えよう、見直そう」なので、
皆さんに知っておいてほしい切り方を
包丁の握り方から丁寧にレクチャーします。

******************

6月は、これから夏にむけてキャンプやお盆等
「大勢のひとが集まる機会」が増えるので、
そんなときにお役立ちの
【パイナップルの切り方】をレクチャーしました。

パイナップル、缶詰や、
カットパインを購入することはあっても
「丸ごと」って、どう切って食べればいいのか
わからない方が多いですもんね。


メインのチキンステーキ・ハニーマスタードソースは、
「やばーーーい!おいしぃぃ~~~!!」
生徒さんより嬉しいお声をいただきました(*^_^*)

その2に続く


***********************


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情報更新が早い、公式インスタやFBのリンクもあります♪



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by sourire-cooking | 2016-07-05 08:10 | ◆料理レッスンの様子

5/20 サバの味噌煮定食(60歳以上男性限定料理教室)【レッスン報告】_c0350941_18485972.jpg


blog上でアップし忘れていたので
今更ながらご紹介。

5月20日開催の【俺の料理教室】
(60歳以上男性限定)のレッスン報告です。

初開催が「豚の生姜焼き」だったので
今回は「サバ(魚)の味噌煮」定食を作りました。

ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました<(_ _)>


また秋頃に
【60歳以上男性限定・俺の料理教室】を
開催
したいと思います。

決まり次第、HPやblog上で詳細を発表いたしますので
「料理したい!けど、春は何かと忙しくて参加できなかった」
紳士のみなさま、お待ちしていますよ~!(^^)


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by sourire-cooking | 2016-07-02 19:02 | ◆料理レッスンの様子

初レッスンの様子・俺の料理教室(60歳以上限定・男性向け料理教室)しょうが焼き定食を作る_c0350941_17583660.png
中日新聞3/31付で掲載された
「俺の料理教室~しょうが焼き定食を作る~」。

4/29(祝)に開催された様子です☆

初レッスンの様子・俺の料理教室(60歳以上限定・男性向け料理教室)しょうが焼き定食を作る_c0350941_17590961.png

初レッスンの様子・俺の料理教室(60歳以上限定・男性向け料理教室)しょうが焼き定食を作る_c0350941_17571307.png

初レッスンの様子・俺の料理教室(60歳以上限定・男性向け料理教室)しょうが焼き定食を作る_c0350941_17570439.png
包丁の持ち方、お米の炊き方など、
「全く初めてお料理される男性向け」の講習内容でした。


熱心なみなさんと一緒にお料理ができて、
私も本当に楽しかったです。
ありがとうございます!!<(_ _)>


そして、「もっと料理をやってみたい!」
「(メニュー名)を作れるようになりたい!」などなど、
熱いお声をいただきましたので…


【俺の料理教室、月1回で開催】
いたしますっっ!!!(^^)


そして、ありがたいことに、多くの受講生さんが
ご予約下さったため、残席わずかです☆

気になる方はお早めに
お申込くださいませ(^^)/

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次回メニューは…
【八丁味噌で煮魚定食】です☆


5月20日(金)9時30分~12時30分
岡崎げんき館

・会費…3500円(税、材料費込)
・持ち物…エプロン、三角巾(バンダナ)、ふきん(皿用)、
ハンドタオル(手拭用)、筆記用具


5/20(金)俺の料理教室
◆◆お申込はこちらより◆◆


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by sourire-cooking | 2016-05-02 18:28 | ◆料理レッスンの様子

中華レッスンレポート(4/12@なないろ)_c0350941_17374207.png


近頃、ありがたいことに
 お仕事のご依頼が増えて、

なかなかblog更新できなくて
すみません<(_ _)>

写真は、4/12(火)開催の
託児あり☆カンタン料理教室の
テーブル写真です。

トンポーロー(手前のお肉)など
生徒さんたちに喜んでいただけて
よかったです(*^_^*)


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by sourire-cooking | 2016-04-20 17:43 | ◆料理レッスンの様子