【パン×料理 コラボ講座】 米粉パン＆しっとり鶏ハムサンド（まちゅぱん×料理教室スーリール）

料理教室スーリール　たかき千夏です☆

2/19、2/27に開催したコラボ講座

西岡崎の天然酵母パン・まちゅぱん×
料理教室Sourire（スーリール）の
レッスンレポートです。



今回テーマは【和の魅力】。
米粉パンと、抹茶白玉あんぱんは

まちゅぱんオーナー・美加子先生レクチャーで
生徒さん自身でお作りいただき、

塩麹につけた鶏肉を使った【しっとり鶏ハム】と、
塩麹の作り方をワタクシがレクチャーいたしました。



「鶏ハム、（パさつかず）
すごい【しっとり】してる！！！」

等々、みなさんにお喜びいただけて
安堵しております(*^_^*)


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美加子先生の【抹茶白玉あんぱん】

ほんのり香る抹茶、
ちょうどいい甘さのあんこ、
もっちもちの白玉のバランス


美加子先生、天才すぎる！！！☆☆

こんな素敵な先生とコラボさせて
いただけるなんて、本当にありがたいです。


そして、かなーーーり、
ドキドキ、プレッシャーでもあるのです。(笑)

「パンはいいけどぉ～、料理が邪魔してるよね」
なんて、もし生徒さんに言われたら、
泣きますよ。ホント…(ー_ー;)


酒飲んでゲラゲラ笑ってるだけに
見えるワタクシｗｗですが、
毎回必死で試作＆レシピ作りしております☆



ではでは、
ご受講いただいたみなさん、ありがとうございました！
3/12ご受講予定の皆さん、お楽しみにーーー！！！



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3/6（火）、3/15（木）　満席

追加レッスン3/27（火）
魚ムニエル＆イチから作るタルタルソース

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4/10（火）、4/19（木）
春の簡単おばんさい
～筍（たけのこ）～


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