土用丑の日★スーパーのうなぎ１尾で、家族４人が満腹になる方法

今日は【土用丑の日】ですね☆

とはいえ、「うなぎ＝気軽に買うのが難しい食材」
なんじゃないでしょうか？

家計を預かる主婦としては、
「少ない量で、満足感（満腹感）いっぱい」
…にしたいところですよね。


ということで、ワタクシ、考えました！
「新れんこん入り☆うな丼」です。

野菜を足して栄養価アップと
噛みごたえによる満腹中枢刺激で
「少量のうなぎでも満足効果」を図りました。
（写真参照）

ちなみに、左のは
「きゅうりとわかめの酢の物」です。

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れんこん…漢字で書くと
「蓮（はす）の根っこ」なので
花が枯れて栄養分の行き渡る
「秋～冬」が一般的な旬ですが、

【新れんこん】は、その先取りの、
風味が軽やかなものです。

なので、「うなぎ」の風味を
消してしまうことなく

「うなぎのふんわり感＆
れんこんのしゃきしゃき感」が楽しめて
かなり美味な丼でしたよ(^_-)-☆

うなぎだけの丼ものより
こちらのほうが食べやすいかも？！

よかったら今晩の夕食に、
作ってみてくださいね♪

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