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お庭の「コリアンダー」のその後

お庭の「コリアンダー」のその後_c0350941_17020384.png

以前苗を購入し、育てていた「コリアンダー」。
(最初の状態の写真はコチラです)

しばらく前に花が咲き…

おぉっ!ありがたや!!
「コリアンダーシード」が
意図せず収穫できました(笑)

葉っぱも使え、種も使える…
何てスバラシイんでしょう(*^_^*)

お庭の「コリアンダー」のその後_c0350941_17134743.png

茎を取り除いて1粒ずつ使える状態にした写真です。

あの独特なクセのあるコリアンダーの葉
(=香菜、パクチー)からできたとは思えないくらい、
さわやか~~な、柑橘系の香りがします。

さぁ~~て、せっかくのコリアンダーシード、
心して料理します!!(^^)/
作った料理は後日UPしますね♪


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by sourire-cooking | 2015-07-19 17:22 | 食材