2015年 07月 19日
お庭の「コリアンダー」のその後
以前苗を購入し、育てていた「コリアンダー」。
(最初の状態の写真はコチラです)
しばらく前に花が咲き…
おぉっ!ありがたや!!
「コリアンダーシード」が
意図せず収穫できました(笑)
葉っぱも使え、種も使える…
何てスバラシイんでしょう(*^_^*)
茎を取り除いて1粒ずつ使える状態にした写真です。
あの独特なクセのあるコリアンダーの葉
(=香菜、パクチー)からできたとは思えないくらい、
さわやか~~な、柑橘系の香りがします。
さぁ~~て、せっかくのコリアンダーシード、
心して料理します!!(^^)/
作った料理は後日UPしますね♪
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by sourire-cooking
| 2015-07-19 17:22
| 食材